Selamat datang di dapur saya ini...

Blog ini berisi hasil karya dapur saya serta wadah display untuk produk pesanan customer. Produk yang kami jual merupakan produk fresh made by order - dibuat setelah ada pemesanan lho..., ngak ada yang ready stock. Bila berminat dan mau memesan, silahkan hubungi saya untuk berdiskusi lebih lanjut...

Thanks,

Mariata Oei - Medan

Kamis, 15 Maret 2012

Mocha Edible Cake


Ini juga orderan lama...
Orderan dari temen yang anaknya kebetulan sama dengan anakku yang kursus Kumon - tapi sekarang udahan kursusnya, bosennnn..

Basecakenya mocha cake, dengan filling buttercream mocha juga, trus diberi coklat pagar dan pita merah...



Fruit Choco Cake for my mom

Ini aku buat berbarengan ama cake sebelumnya..
Cuma untuk yang ini karena buat mama seorang, jadi buat yang imut aja, dia 15cm.



Fruit Choco Cake


Sebenarnya ini sih Mocha Nougat Cake, cuma minus almond slice di sekeliling cake aja..

Aku buat ini untuk hantaran ke Aku suami - Aku tuh artinya paman - dalam rangka pesta pernikahan putrinya...
Selain ini, aku juga buat yang kecilan buat mama..., buat camilan di rumah..


Gateau African

Karya lama nih...
Cake ini aku buat untuk dimakan rame-rame pas kumpul ama temen SMA suami dalam rangka imlek bersama. Kapan y? Tahun lalu deh, tahun 2011..

Ngepas pengen nyoba cake baru.. Yah udah nyoba Gateau African...
Gateau African gak seperti cake biasa yang pake butter cream ato whipped cream atopun selai sebagai filling, melainkan vla... Iy, vla. Mirip seperti vla kue soes itu.., tapi lebih padat dikit.
Nah, kalo vla ini pasti wangi karena aku pake rhum dan parutan kulit jeruk lemon juga, trus dikasih cacahan jeruk mandarin kaleng...
Cemana gak enak tuh...

Pengen?
Yuk, silahkan menghubungi aku...

Classic Black Forest

Cake ini aku buat untuk acara tahunan kantor suami, yang kebetulan tahun ini kami berlibur 2hari 1malam ke Berastagi. Kami semua menginap di Hotel Mikie Holiday.

Tapi, liburan kali ini kurang seru, karena Berastagi udah dingin gini trus hujan terus walaupun hujannya gak gede tapi khan gak bisa maen dong... Trus, ada cerita nyebelin pas cek-in, masa kita menunggu lebih dari setengah jam... Mana pas ditanya alasannya kamar lagi dibersihkan, kurang anggota buat ngebersihin... Nah lo???

Minimalis Black Forest

Ini adalah hantaran keluarga rutin nih...
Keduanya untuk sodara yang emang sepuh dari keluarga papaku.

Basecakenya Black Forest, sponge cake coklat dengan filling whipped cream dan dark cherry.
Pengennya mencoba desain cake minimalis... tapi kok masih kurang OK yah... Next time mesti coba lagi deh..

Fresh Fruit Cake for Christine


Ini sebenarnya hasil karya yang udah lama juga nih...
Fresh Fruit Cake buat temen kantor - Christine - satu ruangan trus tugasnya meringankan tugasku hihihi...

Mocha Classic Cake for Serry


Cake ini buat temen kantorku - Serry...
Yang ultah sih gak request, tapi di kantorku ada kebiasaan tak tertulis, kalo ultah akan niup lilin di kantor...

Kebetulan lagi iseng, boleh aja deh buat cakenya. Dan berhubung orang kantor demennya mocha jadul.. Ya udah deh... buat aja mocha cake jadul...
Basecakenya sponge cake mocha ukuran dia 24cm, fillingnya dan topping semua buttercream mocha...
Sempet salah nulis kata birthday-nya..., ketulis birtday, untung salahnya dikit, masih bisa dikoreksi, tapi seperti keliatan juga yah salahnya...

Happy birthday Serry... Wish u all d best...

Fresh Fruit Cake - orderan dari Kalimantan



Orderan dari mbak Irene lagi.. tengkiu lo mbak *hug*

Kali ini buat dihantar ke koleganya..
Pesenannya pengen dibuat semirip mungkin ama fruit cake yang pernah aku buat untuk temenku - Fredy.

Fresh Fruit Cake for Mina's Mama

Orderan dari temen bbm, ci Mina... Mau dihadiakan ke mamanya dalam rangka hari Ibu.

Basecakenya sponge cake vanila, filling dan toppingnya whipped cream dan buah, trus dipasang pagar coklat dan pita... Atasnya dikasih papan coklat dengan tulisan "wo men ai mama" (tapi aku gak sempet foto - untungnya dibantuin foto ama ci Mina)

Classic Black Forest


Orderan ini dari mbak Irene yang jauh di Kalimantan sono, buat ibu mertuanya...
Hihihi... Malu aku, karena mbak Irene tuh bakul kue juga, udah gape banget.., mau pesen ke aku yang amatiran ini.. Tersandung eh.... tersanjung deh daku....

Pesenan yang gak neko-neko, karena dadakan juga sih... jadinya diputuskan Classic Black Forest.
Begini deh jadinya... Semoga mamanya panjang umur y mbak...

Justin's Birthday Cake


Orderan dari rekomendasi sodara ke temennya.. Katanya buat acara ultah anaknya di rumah, tapi gak buat acara besar..., hanya keluarga aja...

Basecakenya sponge vanila cake, fillingnya strawberry whipped cream dan dihias dengan edible foto Justin ama Power Ranger...
Happy Birthday Justin...

Senin, 12 Maret 2012

Mocha Nougat Cake for Novita


Orderan dari ci Yanti buat anaknya yang bontot - Novita.
Cake ini rencananya dipakai buat perayaan ultah di sekolahnya...
Pas malam diantar ke rumah, wih... pada sibuk deh... pada sibuk bungkus-bungkus goody bag buat besok...

Basecakenya mocha nougat cake, tapi minus almond slice dan gantinya coklat pagar..
Toppingnya mengunakan edible cake (yang terbuat dari kertas gula dan diprint dengan tinta yang aman dikonsumsi) plus jeruk mandarin dan cherry merah tangkai.

Hepi betdei Novita, semoga jadi anak kebanggaan orang tua...

Wedding Anniversary Cake

Ini orderan dari ci Mimi, dalam rangka perayaan ultah meritnya... Udah 11taon lo.... Lama juga yah udah mengarungi bahtera perkawinan yang berliku-liku...

Makanya untuk kali ini dipakai foto prewed jaman bahola, jaman masih muda banget.. hihihi...
Basecakenya mocha cake dengan filling whipped krim yang lembut dan potongan buah, trus sisinya dijejerin pagar coklat hitam putih (yang melambangkan kehidupan yang bernuasa) trus diikat pita merah.
Toppingnya selain edible foto yang berbentuk love (bisa dimakan lo...), juga ada strawberry dan cherry merah trus dipojok diberikan coklat bentuk love.. Yang besar bentuk love dengan warna putih dan merah, trus yang kecil ada love coklat dan coklat putih... Ohh, so sweet deh...

Fresh Fruit Cake for Freddy's Wife

Orderan ini datang dari temen SMA dulu, Freddy Chiang.
Pesennya fruit cake untuk diberikan ke istrinya yang ultah ke-27 (muda banget y.., gini dah 2 bontotnya)

Base cakenya vanila cake dengan filling lapis pertama dark cherry, lapis kedua potongan buah. Trus pinggirnya coklat pagar yang dipitain ama pita lope-lope. Toppingnya... full buah lagi...

Hepi betdei yah buat istri di rumah.. jgn lupa mesen lagi.. :-P

Rabu, 07 Maret 2012

When Thomas Meets Fruit Cake

Hihihi... Binun khan ngeliat judulnya...
Inilah hasil kolaborasi antara keinginan mama dengan anak.
Anaknya pengen ada Thomas si kereta api sedangkan mamanya maunya fruit cake. Begini deh jadinya... :-)

Base cake untuk yang bawah sponge cake pandan dia 22cm dengan filling selai blueberry, trus dipasang sabuk coklat dan ditempelin dengan edible Thomas.
Base cake yang atas Black Forest - sponge cake coklat dia 18cm dengan filling whipped cream + dark cherry, trus dipasang coklat pagar dan ditopping dengan buah-buahan...

Gimana? Cocok ngak?? Setidaknya dengan sekali mendayung dua tiga pulau terlampau... Dengan satu macam cake ultah, anak senang, mama juga senang...

Fresh Fruit Cake for Wen's Mama

Orderan lagi dari rekomen temen bbm. Setelah add pin BB dan diskusi panjang lebar, diputuskan untuk orderan fruit cake.

Cake yang rencananya buat ultah Mama ini basenya sponge cake coklat dan pandan dengan filling whipped cream dan potongan buah, trus atasnya dipasang edible foto Mama-nya dan sekelilingnya diberi pagar coklat dan pita merah.

Ngantarnya cukup jauh nih... ke Titi Kuning sono. Untung ada supir pribadi ;-P yang mau antar walaupun sempat nyasar juga..

Mocha Nougat Cake for Lia's Mom

Orderan ini aku dapat dari rekomendasi temen bbm - Yenni ke temennya yang butuh kue untuk ultah mamanya..
Abis ber-bbm ria, diputuskan untuk mengorder Mocha Nougat Cake dengan topping buah.. Rasanya gak usah diragukan lagi deh...

Fresh Fruit Cake

Bertepatan dengan orderan LV Bag Cake, aku juga terima orderan fruit cake dari customer loyal. Nekat.com yah... Karena customer ini baek, jadi ku-iya-in aja.., soalnya sayang juga yah... Rejeki kok ditolak ;-P


My first LV Bag Cake

Aku paling jarang dapat orderan menggunakan fondant, baik cupcake ataupun cake...
Tiba-tiba ada masuk email nanya cake fondant, trus diskusi dilanjutkan pakai bbm. Disepakati mau order LV bag cake untuk ibu mertua.

Jadi deh, dapat orderan perdana tas LV yang sering heboh itu...
Basenya lapis surabaya dengan filling keju.

Ngantarnya malam-malam sampe pakai acara nyasar dikit..., gak gitu paham wilayahnya sih...
Komentarnya ibu mertuanya seneng banget gak menyangka dihadiahin ama menantu semata wayangnya...

Yurni's Mocha Nougat Cake

Lanjuuuttt.... *sambil lari-lari ngejer postingan*

Orderan dari temen bbm lagi..
Katanya buat hadiah kasih temen deket sekaligus tetangga...
Setelah diskusi bolak-balik dan berubah-ubah, akhirnya disepakati Mocha Nougat Cake plus ditambah edible foto keluarga yang ultah..
Diantar malam-malam, soalnya takut ngak terkejar kalo pagi karena mau ngurus dan antar krucils ke sekolah...

Komentarnya enak..., rekomen banget buat pencinta coklat...
Tengkiu y..., seneng deh dapat komen positif...

Nando's Birthday Cake

Masih melanjuti posting hasil karya nyambi mencoba edit foto mengunakan PhotoScape yang ternyata amat sangat membantu banget buat amatiran seperti aku. Hehehe....

Yang sekarang mau diposting masih orderan lama.. Orderan dari temen via bbm - btw, aku bersyukur banget nih...., berkat BB, temen bertambah, orderan juga dapat...
Temenku ini mengorder betdei cake untuk anak semata wayangnya, maunya cake edible dengan foto anaknya plus ada doraemon-nya..., anaknya nge-fans ama si empunya baling-baling bambu.

Cakenya sponge cake coklat dengan filling whipped krim + potongan buah, trus dipasang coklat pagar biru (biar senada ama si doraemon).
Happy birthday Nando, semoga jadi anak yang dibanggakan ama papa n mama.
Semoga berkenan dan cocok dengan seleranya... ;-)