Susi Phink's Betdei....

Temen kantor Susi betdei... Biasanya kita sih ada acara tiup lilin...
Karena demennya mocha, maka dibuatin Mocha Nougat Cake Classic, yang pake buttercream mocha jadul (yang pake Blue Band itu...), trus pinggirnya pake kacang karamel - kayak ting-ting gitu...

Classic Black Forest for July's Mom

Orderan dari temen adekku, Juli. Maunya cake Black Forest Classic untuk dikasih pas Mother's Days kemarin.

Gateau African for Mother's Day

Orderan barengan ama Black Forest sebelumnya...

Classic Black Forest for Mother's Day

Pesenan dari mamanya Jesslyn, yang minta Black Forest Classic seperti orderan sebelumnya.. Selain itu juga ada pesen Gateau African, nanti kupost juga kok..

Classic Black Forest for Jesslyn

Pesenan dari sodaranya customer baru. Mintanya Black Forest Classic untuk dihadiahkan ke temen sekolahnya yang ultah..

Toys Story Cake

Orderan dari sodaranya temen. Unik juga nih, soalnya di hari yang sama dapat orderan buat BDCK untuk anak yang ultah bernama Jason.

Basecakenya brownis kukus dengan dekorasi fondant. Toppernya si Woody ama lilinnya - bentuk alien ama Buzz dari customer sendiri, beli di Singapore. Kualitasnya keren abizz... emang ada uang ada barang y..

Enaknya buat BDCK seperti ini, toppernya juga bisa jadi hadiah anak buat maenan...

Triple Choco Caramel Cake for Madeline

Orderan dari temen nih..
Agak sedikit melenceng, abisnya dibilang mau order cake yang ada gambar Melody. Yah dikirain pake edible Melody.., rupanya maunya seperti Smurfette yang sebelomnya... Yahhhh, gak jolas bilangnya..

Aniwei, cakenya Triple Choco Caramel Cake yang udah teruji enaknya, dengan fosting ganache.. Untuk mempercantik, diberikan ceri tangkai di sudut....

Ultraman Buttercream Cake

Orderan dari temen sekantor suami - Achin buat anak cowoknya yang demen ama Ultraman.
Untuk topper Ultramannya, aku order dari Jakarta - ama Tyucake, toppernya rame juga lo, Ultraman-nya ada 4 plus ama monsternya.

Basecakenya mocha sponge cake, fillingnya buttercream mocha + coklat serut, finishingnya pake buttercream.

Happy Birthday Jason... Tengkiu buat Achin, pesen dari bakul kue sering- sering y...

Classic Black Forest for Alicia

Orderan dari sesama emak-emak yang tiap hari nungguin anak nge-les. Pengen order Black Forest untuk ultah anaknya trus mau pake foto.
Takut bakul kuenya sibuk (padahal gak sibuk kok), foto anaknya udah dikasih setengah taon sebelomnya...
Hahaha... tengkiu y Santi....

Mau order yang seperti ini? Yuk, hubungi aku segera...

Cake apa aja yang bisa dipesan??

Popular Cake

Black / White Forest

3 layer sponge cake (coklat untuk Black Forest dan vanilla untuk White Forest) dengan filling whipcream + ceri hitam, dikelilingi coklat serta topping whipcream + coklat + ceri

Fresh Fruit Cake

3layer sponge cake dengan filling whipcream + potongan buah (pilihan peach, jeruk mandarin, strawberry, kiwi), dikelilingi coklat serta topping whipcream + potongan buah

Fruit Cheese Cake

Cake keju lembut seperti kapas yang terbuat dari cream cheese special dengan topping whipcream + potongan buah serta dikeliling coklat putih

Mocha Classic Cake

3 layer mocha sponge cake dengan filling buttercream mocha, pinggiran coklat butir serta topping buttercream mocha + coklat serut

Mocha Nougat Cake

3 layer mocha sponge cake dengan filling dan topping ganache coklat kacang serta taburan almond slice panggang pada cake. Untuk tampilan yang lebih mewah, tambahlah topping potongan buah

Oreo Choco Cake

3layer sponge cake beraroma kopi dengan filling dan topping whipcream oreo serta coklat

Triple Choco Caramel Cake

3layer sponge cake coklat dengan filling caramel dan ganache coklat, dikelilingi coklat serta topping ganache coklat + coklat

African Gateau

3layer sponge cake coklat dengan filling vla susu + jeruk serta topping coklat bubuk untuk mengimbangi manisnya vla. Dan tentunya potongan buah yang mempercantik penampilan..

Opera Cake

Layer jaconde (almond) cake berpadu dengan kopi, mocha cream dan ganache coklat

Tiramisu

Sponge cake coklat/lady finger berpadu dengan kopi dan cream cheese mascarpone yang lembut.. Rasanya benar-benar membelai lidah.

Red Velvet Cake

The best cake in Amerika katanya Oprah. 3 layer cake merah kecoklatan dengan filling dan frosting cream cheese

Rainbow Cake

6 layer cake dengan warna pelangi – merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu; dengan filling dan frosting cream cheese. Mau penampilan lebih mewah, berikan potongan buah…

Rich Layer Choco Cake

4 layer rich choco sponge cake, berpadu dengan ganache coklat kacang dan ganache coklat susu serta coklat serut dengan frosting ganache coklat, dijamin buat pengemar asli coklat bakal dibuat melayang.

Custom Cake

Mau memberikan hantaran ataupun kado special? Atau mau membuat cake ultah yang special? Yuk, dilihat-lihat..

Cake dengan buttercream

Buttercream menggunakan resep dan bahan special jadinya buttercreamnya lembut dan ngak eneg. Basecakenya boleh sponge cake, cotton cake, brownies kukus coklat ataupun Lapis Surabaya (pake resep jadul lo)

Cake dengan fondant/plastic icing

Fondant/plastic icing adalah adonan gula – yang pasti manis rasanya.. – yang bisa dibentuk baik secara 2dimensi ataupun 3dimensi.

Base cakenya brownies kukus coklat atau Lapis Surabaya dan di-cover dengan ganache coklat (whipped cream + dark cooking chocolate)

Mau pakai edible image? Tinggal ditambah Rp. 60.000 aja.

Edible image adalah kertas gula yang dicetak dengan tinta edible sehingga aman untuk dikonsumsi.

Mau pakai topper mainan? Boleh kok, tapi harganya bervariasi tergantung harga mainannya…

Barbie Cake

Brownies kukus coklat di-cover ganache coklat (whipped cream + darck cooking chocolate) dengan dekor fondant/plastic icing.

Bisa hanya Barbie Cake aja ataupun cake + Barbie Cake

Buket Cupcake

Cupcake yang disusun sedemikian rupa sehingga berbentuk seperti buket bunga dengan dekor buttercream.

Note: akan terus diupdate y.. Lagi coba buat link

Marmer Cake

Apabila kita melihat judul diatas, bayangan kita pada cake yang bercorak coklat, seperti batu marmer gitu.

Sebenarnya marmer cake bisa dibuat dari berbagai macam metode pembuatan cake. Apakah mau butter cake, sponge cake, chiffon cake ataupun cotton cake. Aku bahkan pernah membuat dari adonan cheese cake yang sebagian diberi coklat trus dibuat marmer.

Kali ini yang mau kupost adalah marmer cake versi butter cake atau sering disebut marmer cake versi jadul... Enyaaakkk... Lah gimana gak enak, pake butter yang wangi n margarin Blue Band yang identik ama cake jadul ini.

Gimana? Tertarik? Yuk, silahkan diorder..

Louise Birthday Cake

Ini untuk kali kedua buat tier cake dengan fondant.. Puas? Masih kurang sih.. Masih banyak yang harus dipelajari...

Kali ini basecakenya TCCC minus caramel. Aku cuma buat cakenya aja sih, untuk topper Auroranya, kebetulan anaknya memang sudah ada..

Ini foto yang dikirim ama mamanya Louise, cake ama topper Aurora dan betdei cake ama Louise...

Happy birthday y Louise...
Buat mamanya Louise, sering-sering order ya kedepannya.. hihihi..

Smurfette Cake

Pada pembuatan kali ini mencoba model puzzle, tapi masih kurang Ok deh.. Semoga next bisa lebih baik.

Orderan dari temen BBM, buat kasih ke temennya yang ultah.. Kebetulan temennya - Angelty demennya  smurf cewe alias Smurfette. Basenya seperti biasa brokus coklat..

Tengkiu y Pio.. Sering-sering order y...
Katanya temennya demen banget sampe gak tega dipotong, sampe dibilang kasih formalin aja biar awet. wkwkwk... trus dijelasin kalo itu buatan bakul rumahan, jadi gak bisa lama-lama dong..

Fruity Black Forest

Salah satu best seller-ku, orderan dari temen di Jakarta untuk dikonsumsi keluarga..
Cakenya Black Forest dan toppingnya potongan buah segar.. Yummy..

Pengen? Yuk, diorder sebelom ileran... hehehe...

Janice Princess Cake

Pengen menampilkan bentuk cake yang berbeda dan lebih berdimensi.., bisa menggunakan model seperti ini.. Bentuk yang lebih bervariasi dan tidak terlalu monoton..

Base cake sponge cake coklat dan dicover dengan buttercream.. Trus ditambah figurin princess dan bunga-bunga..

Classic Cheese Cake

Nemu foto ini nyempil diantara foto cake lainnya..
Basecakenya sponge cake keju, filling dan dicover dengan buttercream keju trus dikasih parutan keju... Asli keju deh.. Buat pengemat keju, amat direkomendasi dah...

Cake ini aku buat untuk hantaran sepupu suami yang istrinya abis melahirkan anak keduanya.. Keju khan kaya kalsium khan? Bagus khan untuk ibu yang menjalani masa nifas..

Buat yang dah bosen ama Cheese cake ala JCC ato CCC, boleh dicoba yang ini...

Classic Mocha Cake

Basecake sponge cake mocha, filling dan dicover dengan buttercream mocha trus ditutup dengan coklat butir pada sisi cake dan coklat parut pada bagian atas. Sebagai pemanis ditambah sebuah strawberry...

Benar-benar cake jadul deh...

Pengen? Ayo diorder... Ditunggu lo pesanannya....

Choco Cake

Ini pesanan dari temen bbm lagi, buat dihadiahkan ke temennya..
Basenya sponge coklat cake dengan filling ganache coklat kacang trus dikelilingi dengan pagar coklat.

..

Hello Kitty Cake

Ini untuk kedua kalinya aku buat tier cake, tapi kali ini menggunakan fondant.
Temanya Hello Kitty.

Orderan dari mbak Virda untuk anaknya Davina yang akan ultah pertama. Cake ini penuh kenangan, soalnya harusnya diantar malam tapi terpaksa dicancel soalnya kondisi di jalan tidak kondusif. Banyak yang demonstrasi dan berujung anarkis sehubungan rencana kenaikan BBM. Jadinya keesokan pagi baru diantar sebelom melanjutkan perjalanan ke Sibolga..

Happy Birthday Davina, semoga jadi anak yang berbakti bagi keluarga dan bangsa..

Valentine Cupcake

Simple khan...??

Mocha Edible Cake

Ini juga orderan lama...

Orderan dari temen yang anaknya kebetulan sama dengan anakku yang kursus Kumon - tapi sekarang udahan kursusnya, bosennnn..

Basecakenya mocha cake, dengan filling buttercream mocha juga, trus diberi coklat pagar dan pita merah...

Fruit Choco Cake for my mom

Ini aku buat berbarengan ama cake sebelumnya..

Cuma untuk yang ini karena buat mama seorang, jadi buat yang imut aja, dia 15cm.

Fruit Choco Cake

Sebenarnya ini sih Mocha Nougat Cake, cuma minus almond slice di sekeliling cake aja..

Aku buat ini untuk hantaran ke Aku suami - Aku tuh artinya paman - dalam rangka pesta pernikahan putrinya...

Selain ini, aku juga buat yang kecilan buat mama..., buat camilan di rumah..

Gateau African

Karya lama nih...

Cake ini aku buat untuk dimakan rame-rame pas kumpul ama temen SMA suami dalam rangka imlek bersama. Kapan y? Tahun lalu deh, tahun 2011..

Ngepas pengen nyoba cake baru.. Yah udah nyoba Gateau African...

Gateau African gak seperti cake biasa yang pake butter cream ato whipped cream atopun selai sebagai filling, melainkan vla... Iy, vla. Mirip seperti vla kue soes itu.., tapi lebih padat dikit.

Nah, kalo vla ini pasti wangi karena aku pake rhum dan parutan kulit jeruk lemon juga, trus dikasih cacahan jeruk mandarin kaleng...

Cemana gak enak tuh...

Pengen?

Yuk, silahkan menghubungi aku...

Classic Black Forest

Cake ini aku buat untuk acara tahunan kantor suami, yang kebetulan tahun ini kami berlibur 2hari 1malam ke Berastagi. Kami semua menginap di Hotel Mikie Holiday.

Tapi, liburan kali ini kurang seru, karena Berastagi udah dingin gini trus hujan terus walaupun hujannya gak gede tapi khan gak bisa maen dong... Trus, ada cerita nyebelin pas cek-in, masa kita menunggu lebih dari setengah jam... Mana pas ditanya alasannya kamar lagi dibersihkan, kurang anggota buat ngebersihin... Nah lo???

Minimalis Black Forest

Ini adalah hantaran keluarga rutin nih...

Keduanya untuk sodara yang emang sepuh dari keluarga papaku.

Basecakenya Black Forest, sponge cake coklat dengan filling whipped cream dan dark cherry.

Pengennya mencoba desain cake minimalis... tapi kok masih kurang OK yah... Next time mesti coba lagi deh..

Fresh Fruit Cake for Christine

Ini sebenarnya hasil karya yang udah lama juga nih...

Fresh Fruit Cake buat temen kantor - Christine - satu ruangan trus tugasnya meringankan tugasku hihihi...

Mocha Classic Cake for Serry

Cake ini buat temen kantorku - Serry...

Yang ultah sih gak request, tapi di kantorku ada kebiasaan tak tertulis, kalo ultah akan niup lilin di kantor...

Kebetulan lagi iseng, boleh aja deh buat cakenya. Dan berhubung orang kantor demennya mocha jadul.. Ya udah deh... buat aja mocha cake jadul...

Basecakenya sponge cake mocha ukuran dia 24cm, fillingnya dan topping semua buttercream mocha...

Sempet salah nulis kata birthday-nya..., ketulis birtday, untung salahnya dikit, masih bisa dikoreksi, tapi seperti keliatan juga yah salahnya...

Happy birthday Serry... Wish u all d best...

Fresh Fruit Cake - orderan dari Kalimantan

Orderan dari mbak Irene lagi.. tengkiu lo mbak *hug*

Kali ini buat dihantar ke koleganya..

Pesenannya pengen dibuat semirip mungkin ama fruit cake yang pernah aku buat untuk temenku - Fredy.

Fresh Fruit Cake for Mina's Mama

Orderan dari temen bbm, ci Mina... Mau dihadiakan ke mamanya dalam rangka hari Ibu.

Basecakenya sponge cake vanila, filling dan toppingnya whipped cream dan buah, trus dipasang pagar coklat dan pita... Atasnya dikasih papan coklat dengan tulisan "wo men ai mama" (tapi aku gak sempet foto - untungnya dibantuin foto ama ci Mina)

Classic Black Forest

Orderan ini dari mbak Irene yang jauh di Kalimantan sono, buat ibu mertuanya...

Hihihi... Malu aku, karena mbak Irene tuh bakul kue juga, udah gape banget.., mau pesen ke aku yang amatiran ini.. Tersandung eh.... tersanjung deh daku....

Pesenan yang gak neko-neko, karena dadakan juga sih... jadinya diputuskan Classic Black Forest.

Begini deh jadinya... Semoga mamanya panjang umur y mbak...

Justin's Birthday Cake

Orderan dari rekomendasi sodara ke temennya.. Katanya buat acara ultah anaknya di rumah, tapi gak buat acara besar..., hanya keluarga aja...

Basecakenya sponge vanila cake, fillingnya strawberry whipped cream dan dihias dengan edible foto Justin ama Power Ranger...

Happy Birthday Justin...

Mocha Nougat Cake for Novita

Orderan dari ci Yanti buat anaknya yang bontot - Novita.

Cake ini rencananya dipakai buat perayaan ultah di sekolahnya...

Pas malam diantar ke rumah, wih... pada sibuk deh... pada sibuk bungkus-bungkus goody bag buat besok...

Basecakenya mocha nougat cake, tapi minus almond slice dan gantinya coklat pagar..

Toppingnya mengunakan edible cake (yang terbuat dari kertas gula dan diprint dengan tinta yang aman dikonsumsi) plus jeruk mandarin dan cherry merah tangkai.

Hepi betdei Novita, semoga jadi anak kebanggaan orang tua...

Wedding Anniversary Cake

Ini orderan dari ci Mimi, dalam rangka perayaan ultah meritnya... Udah 11taon lo.... Lama juga yah udah mengarungi bahtera perkawinan yang berliku-liku...

Makanya untuk kali ini dipakai foto prewed jaman bahola, jaman masih muda banget.. hihihi...

Basecakenya mocha cake dengan filling whipped krim yang lembut dan potongan buah, trus sisinya dijejerin pagar coklat hitam putih (yang melambangkan kehidupan yang bernuasa) trus diikat pita merah.

Toppingnya selain edible foto yang berbentuk love (bisa dimakan lo...), juga ada strawberry dan cherry merah trus dipojok diberikan coklat bentuk love.. Yang besar bentuk love dengan warna putih dan merah, trus yang kecil ada love coklat dan coklat putih... Ohh, so sweet deh...

Fresh Fruit Cake for Freddy's Wife

Orderan ini datang dari temen SMA dulu, Freddy Chiang.

Pesennya fruit cake untuk diberikan ke istrinya yang ultah ke-27 (muda banget y.., gini dah 2 bontotnya)

Base cakenya vanila cake dengan filling lapis pertama dark cherry, lapis kedua potongan buah. Trus pinggirnya coklat pagar yang dipitain ama pita lope-lope. Toppingnya... full buah lagi...

Hepi betdei yah buat istri di rumah.. jgn lupa mesen lagi.. :-P

When Thomas Meets Fruit Cake

Hihihi... Binun khan ngeliat judulnya...

Inilah hasil kolaborasi antara keinginan mama dengan anak.

Anaknya pengen ada Thomas si kereta api sedangkan mamanya maunya fruit cake. Begini deh jadinya... :-)

Base cake untuk yang bawah sponge cake pandan dia 22cm dengan filling selai blueberry, trus dipasang sabuk coklat dan ditempelin dengan edible Thomas.

Base cake yang atas Black Forest - sponge cake coklat dia 18cm dengan filling whipped cream + dark cherry, trus dipasang coklat pagar dan ditopping dengan buah-buahan...

Gimana? Cocok ngak?? Setidaknya dengan sekali mendayung dua tiga pulau terlampau... Dengan satu macam cake ultah, anak senang, mama juga senang...

Fresh Fruit Cake for Wen's Mama

Orderan lagi dari rekomen temen bbm. Setelah add pin BB dan diskusi panjang lebar, diputuskan untuk orderan fruit cake.

Cake yang rencananya buat ultah Mama ini basenya sponge cake coklat dan pandan dengan filling whipped cream dan potongan buah, trus atasnya dipasang edible foto Mama-nya dan sekelilingnya diberi pagar coklat dan pita merah.

Ngantarnya cukup jauh nih... ke Titi Kuning sono. Untung ada supir pribadi ;-P yang mau antar walaupun sempat nyasar juga..

Mocha Nougat Cake for Lia's Mom

Orderan ini aku dapat dari rekomendasi temen bbm - Yenni ke temennya yang butuh kue untuk ultah mamanya..

Abis ber-bbm ria, diputuskan untuk mengorder Mocha Nougat Cake dengan topping buah.. Rasanya gak usah diragukan lagi deh...

Fresh Fruit Cake

Bertepatan dengan orderan LV Bag Cake, aku juga terima orderan fruit cake dari customer loyal. Nekat.com yah... Karena customer ini baek, jadi ku-iya-in aja.., soalnya sayang juga yah... Rejeki kok ditolak ;-P

My first LV Bag Cake

Aku paling jarang dapat orderan menggunakan fondant, baik cupcake ataupun cake...

Tiba-tiba ada masuk email nanya cake fondant, trus diskusi dilanjutkan pakai bbm. Disepakati mau order LV bag cake untuk ibu mertua.

Jadi deh, dapat orderan perdana tas LV yang sering heboh itu...

Basenya lapis surabaya dengan filling keju.

Ngantarnya malam-malam sampe pakai acara nyasar dikit..., gak gitu paham wilayahnya sih...

Komentarnya ibu mertuanya seneng banget gak menyangka dihadiahin ama menantu semata wayangnya...

Yurni's Mocha Nougat Cake

Lanjuuuttt.... *sambil lari-lari ngejer postingan*

Orderan dari temen bbm lagi..

Katanya buat hadiah kasih temen deket sekaligus tetangga...

Setelah diskusi bolak-balik dan berubah-ubah, akhirnya disepakati Mocha Nougat Cake plus ditambah edible foto keluarga yang ultah..

Diantar malam-malam, soalnya takut ngak terkejar kalo pagi karena mau ngurus dan antar krucils ke sekolah...

Komentarnya enak..., rekomen banget buat pencinta coklat...

Tengkiu y..., seneng deh dapat komen positif...